Galletitas con Chips de Chocolate Caseras
Estas galletitas con chips de chocolate son irresistibles: doradas, suaves por dentro y con ese sabor clásico que enamora. Perfectas para acompañar un café, para los más chicos o para sorprender con algo hecho en casa.
Ingredients
- 120 g de manteca a temperatura ambiente
- 100 g de azúcar común
- 50 g de azúcar mascabo o rubia opcional, para más sabor
- 1 huevo
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 180 g de harina 0000
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 pizca de sal
- 150 g de chips de chocolate negro, con leche o blanco
Instructions
- Batir la manteca y los azúcares
- En un bol, batí la manteca con los dos tipos de azúcar hasta que esté cremosa.
- Agregar huevo y vainilla
- Incorporá el huevo y la esencia de vainilla. Mezclá bien hasta integrar.
- Incorporar los secos
- Agregá la harina, el polvo de hornear y la sal. Mezclá hasta formar una masa. Luego incorporá los chips de chocolate.
- Formar las galletas
- Hacé bolitas con la masa y colocalas separadas sobre una bandeja con papel manteca. Podés aplastarlas un poco con los dedos o una cuchara.
- Hornear
- Horneá en horno precalentado a 180 °C durante 10–12 minutos, hasta que los bordes estén dorados y el centro aún tierno.
- Enfriar y disfrutar
- Dejá enfriar 5 minutos en la bandeja, luego pasá a una rejilla. ¡A disfrutar!
Notes
- Podés agregar nueces picadas, coco rallado o trozos de chocolate.
- Para galletas más suaves, usá solo azúcar rubia.
- Se conservan perfectas en frasco hermético por 5–6 días.
- Para galletas más suaves, usá solo azúcar rubia.
- Se conservan perfectas en frasco hermético por 5–6 días.